小時(shí)候媽媽教我怎么做無花果燉排骨，下面我也來跟大家一起分享一下吧，希望大家喜歡 。
無花果燉排骨這道菜是我婆婆交給我的.清甜潤肺
無花果燉排骨的材料上排骨，無花果，鹽，味精【無花果燉排骨的做法大全 無花果燉排骨的材料和做法】
無花果燉排骨的做法1、上排骨切段，煮開，撈起;
2、排骨放清水大火燒開;
3、放進(jìn)無花果，用文火燉;半小時(shí)左右，放鹽、味精，起鍋，上桌 。
一般人都可食用
1.適宜于氣血不足，陰虛納差者;
2.濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食 。
含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、鈣，能使皮膚潤澤光滑 。
味甘咸、性平，含有豐富的維生素B1 ， 對于消除疲勞、預(yù)防貧血、補(bǔ)中益氣有良好的效果 。豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康 。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者 。
豬的大骨里有膠原蛋白、脂肪等易于人體吸收的營養(yǎng) ， 豬肉本身屬于溫性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收 。
身體壯實(shí)的幼兒從4個(gè)月開始添加輔食時(shí)，就可以三天兩頭在飯菜里滴上一兩滴骨頭湯 。到了七八個(gè)月大就可以每天用大骨湯給小兒煮一點(diǎn)面條 ， 1歲左右可以直接喝大骨湯 。
孩子吸收不好或者生病時(shí)，最好不喝或暫時(shí)少喝大骨湯 。
