蘋果是一種公評的養生水果，老少佳宜 ， 含義吉祥平安，多吃蘋果讓你健康美麗 。
蘋果的抵抗力6.據研究表明，70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是堿性食品 ， 吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力 。
貯存方法可找一個輕便、潔凈、無味、無病蟲的木箱或紙箱，把經過挑選的蘋果，用紙包好整齊地碼放在箱內 。為防止果箱磨破蘋果，應在箱底及四周墊些紙或草；包蘋果的紙要用柔且薄的白紙 ， 紙的大小以能包住蘋果為宜 。普通的長方形木箱一般用直行和對角線的碼放方式，桶、缸、籃子多用同心圓排列的碼放方式 。碼放的蘋果要梗、萼相對，以免被刺傷 。青香蕉、紅星、紅玉等圓形蘋果要橫放，扁形的國光蘋果應立放 。蘋果與蘋果之間可放一些碎布或草，避免蘋果在箱內滾動 。最后將包裝好的箱字放置溫度在0℃～1℃的地方 。
食用宜忌1.蘋果尤其適合慢性胃炎、消化不良、氣滯不通者 ， 便秘、慢性腹瀉、神經性結腸炎患者 ， 高血壓、高血脂和肥胖患者、癌癥患者、貧血和維生素缺乏者食用 。準媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應 。2.腎炎和糖尿病患者不宜多吃蘋果 。3.蘋果忌與水產品同食，否則會導致便秘 。
美食佳肴咖喱蘋果豬肉片材料：豬腿肉750克、葡萄干50克、蘋果150克、蔥頭50克、面粉40克、雞清湯500克、豬油75克、精鹽5克、咖喱粉15克、生姜25克、蒜25克、胡椒粉少許 。做法：將豬肉洗凈切片，撒上精鹽、胡椒粉拌勻腌一會兒；把蔥頭、姜、蒜洗凈切末；蘋果去皮除核切小片；葡萄干洗凈，備用 。把鍋燒熱后加入25克豬油，待熔化后放入姜、蒜、30克蔥頭炒至黃色，加面粉炒出香味，放入咖喱粉炒出香味后，倒入雞湯攪勻成調味汁，備用 。把鍋燒熱后加入50克豬油，待熔化后放入豬肉片炒熟，倒入調炒用溫火燜20分鐘后，放入蘋果、葡萄干、20克蔥頭末拌勻再燜20分鐘，加精鹽調好口味即可 。起菜時配上大米飯 。蘋果燉魚材料：蘋果2個、草魚100克、瘦肉150克、紅棗10克、生姜10克、鹽8克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克 。做法：1.蘋果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗干凈，生姜去皮切片 。2.燒鍋下油，放入姜片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉 。3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用 。功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用 。
【蘋果的作用 蘋果的作用怎么寫】
健美小貼士蘋果牛奶瘦腹法蘋果牛奶瘦腹法每次只需兩天，到第三四天就恢復正常飲食，然后再開始兩天 。第一天：蘋果1公斤（五六個，最多不能超過七個） 。在這一天里，全天只能吃蘋果 ， 不能喝水 ， 不能喝酸奶，不能吃任何東西 。吃的時候將蘋果洗凈，然后一小口一小口地吃 。第二天：酸奶或脫脂牛奶1000毫升，分成六等份，每次喝一份 。全天只喝牛奶，不能吃其他任何東西 ， 渴了就用牛奶代替水 。（也可牛奶、酸奶同時喝，但要注意分量 。）蘋果梨美容良方在打汁劑里放入蘋果和梨，將脫脂棉浸入打好的果汁中，把脫脂面鋪在臉上（在頭下放一條毛巾接滴下來的果汁），十分鐘后，用清水洗凈，敷上薄薄一層保濕霜 。每星期做2～3次，對皮膚增白保濕有良效 。
祛病偏方治療小兒腹瀉：取蘋果若干個 。將蘋果用開水洗凈，削皮，隔水蒸熟，搗爛成泥，備用 。食用時，每日4次，每次約100克 ， 1歲以下嬰兒每次約50克 ， 日服3～4次，此時不食其他食物，待癥狀好轉后可減少吃蘋果泥 ， 而適當增加牛奶酪 。
知識鏈接亞當夏娃偷食禁果據《創世紀》稱 ， 亞當與夏娃是人類的始祖，他們在伊甸園里過著天堂一樣的生活 。但上帝給他們發了一個禁令：無論如何不可摘取園中那兩棵樹上的蘋果來吃，否則必遭天譴 。可園中藏一毒蛇，據說是撒旦的化身 。它心腸歹毒，就告訴夏娃 ， 說那兩棵樹一棵喚作智慧之樹 ， 吃其果可以聰明如上帝；另一棵喚作生命之樹，吃其果可以長生如上帝 。據說那蛇說的是阿拉伯語（世界上最有說服力的語言），再加上蘋果之色澤確實鮮艷誘人，那婦人也就沒有多想，便從智慧樹上摘了個蘋果來吃 。只因夫妻感情不錯 ， 于是又將余下的部分拿去給亞當吃 。兩人在吃下蘋果之后，便有了上帝的智慧 。但觸犯了上帝的戒律，他倆就被上帝逐出了伊甸園，自此流浪天涯 。
