1、香腸的表面一旦出現(xiàn)發(fā)粘現(xiàn)象就不能繼續(xù)吃了 。香腸的主要成分是豬肉，如果肉質(zhì)發(fā)粘，通常是因?yàn)樽冑|(zhì)導(dǎo)致的 。
2、肉質(zhì)發(fā)粘，是其中的蛋白質(zhì)分解 ， 在肉類表面的微生物快速繁殖、代謝的原因 。這種香腸繼續(xù)吃會(huì)影響身體健康的 。
【香腸表面發(fā)粘很滑還能吃嗎】3、香腸變質(zhì)后，微生物就會(huì)大量的繁殖并產(chǎn)生代謝物，繼續(xù)吃會(huì)影響身體健康，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥 。
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