1、主料：400g活鯽魚、1塊鹵水豆腐 。
2、配料：3片干姜、1段蔥、2片黃芪、20顆枸杞、適量鹽、適量白胡椒粉 。
3、活鯽魚刮去魚鱗、開(kāi)膛去內(nèi)臟及腮 。抹鹽 ， 加料酒腌制去腥 。
4、鹵水豆腐切塊 。
【如何做砂鍋鯽魚豆腐湯】5、枸杞提前用溫水泡漲 。蔥打成結(jié) 。
6、砂鍋放入冷水放入干姜、黃芪、枸杞、蔥結(jié) 。大火催開(kāi) 。
7、將炒鍋燒熱 ， 加入適量底油，油溫至4成下魚煎至雙面微黃 。烹入開(kāi)水，把煎魚的油煮出 。
8、6砂鍋水開(kāi)，將魚和豆腐放入砂鍋內(nèi) 。大火5分鐘后改文火煲至湯色變白 。煲制過(guò)程砂鍋蓋不要蓋嚴(yán)，否則湯色不白 。
9、湯煲好后，加入少量鹽，白胡椒粉 。揀出姜片、黃芪、蔥 。撒入蔥花即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
-
游戲中的筆桿王者|原神：這才是“歪皇”真正的待遇，承受不起，策劃提醒該換號(hào)了？
-
大水蟻出現(xiàn)的原因 大水蟻為什么會(huì)出現(xiàn)
-
-
-
-
燕窩的形成與哪種動(dòng)物有關(guān) 燕窩什么動(dòng)物的產(chǎn)物
-
-
-
好聽(tīng)的微信昵稱關(guān)于愛(ài)情 好聽(tīng)的微信昵稱愛(ài)情
-
四川教育管理服務(wù) 四川教育管理服務(wù)官網(wǎng)
-
-
-
夢(mèng)見(jiàn)在世父母親代表什么 夢(mèng)見(jiàn)去世父親和在世母親
-
-
-
貨車啟動(dòng)馬達(dá)是正轉(zhuǎn)還是反轉(zhuǎn)
-
5歲小孩不聽(tīng)話怎么辦 5歲小孩不聽(tīng)話怎么辦呢
-
平遙古城的主要景點(diǎn) 平遙古城的主要景點(diǎn)有哪些
-
word文檔怎么讓字變大填滿一頁(yè) word文檔怎么讓字變大
-
現(xiàn)代朗動(dòng)后字標(biāo) 現(xiàn)代朗動(dòng)后面的字和字母舊了怎么辦
