【綠黃豆怎么煮湯好吃 綠黃豆怎么煮湯】1、先將清洗干凈的綠黃豆放到一個(gè)小盤子中，再向盤子里面加入清水 ， 讓清水沒過綠黃豆就可以了 。這一步不是要泡發(fā)綠黃豆，而是要將綠黃豆連同盤子直接放入冰箱的冷凍室動(dòng)起來 。
2、將凍成一坨的綠黃豆從冰箱中取出來，在盤子上稍微加一點(diǎn)涼水，放一會(huì)兒綠黃豆冰坨就可以自己下來了，將綠黃豆冰坨直接放入鍋中 ， 再向鍋中倒入沒過冰坨大約2厘米的清水 ， 開大火煮綠黃豆湯 。
3、綠黃豆湯開鍋了之后調(diào)到中火繼續(xù)煮，其中水打開的時(shí)候要向鍋中倒入少量的清水，再次滾開了之后再倒入清水，反復(fù)幾次，直到綠黃豆開花為止 。
4、大約15分鐘左右綠黃豆就會(huì)被煮開花了，這個(gè)時(shí)候再向鍋中倒入大量的清水，將燃?xì)庠钤僖淮握{(diào)到大火將水煮開，這個(gè)時(shí)候綠黃豆剛剛被煮熟，營養(yǎng)十分豐富并且綠黃豆已經(jīng)被煮的很爛了 。
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