做牛肉熱量低的方法:
主料:牛里脊肉50克 。
輔料:香菇,油菜各25克,姜末,蒜末,花椒油適量,料酒、醬油,精鹽 , 味精適量 。
【牛肉怎么做熱量低】1、將牛里脊肉洗凈,切成條片,放入容器,加入料酒,精鹽拌勻,入味上漿 。
2、鍋內放入清水燒開,下入牛肉片汆熟,撈出瀝凈水 。加入味精、醬油、花椒油和余下的料酒 , 精鹽,濕淀粉對成芡汁 。
3、鍋內放入植物油燒熱,下入姜末 , 蒜末熗香,下入香菇片炒透 , 下入洋蔥塊、油菜段炒熟,下入牛肉片炒勻,烹入芡汁翻勻,出鍋裝盤即成 。
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