【發面炸油條的做法怎么辦好】材料：面粉，酵母粉，泡打粉；
步驟：
1、面粉，加適量酵母粉，泡打粉，混勻后加涼水，和成軟面團，軟硬程度跟餃子面相似，蓋上濕布，醒2小時以上；
2、面醒好后，揪一大塊放在事先涂油的面板上 ， 搟成長寬片，再用刀橫切成窄條，將每兩個窄條疊在一起，中間用筷子壓一下，使兩個窄條能盡量粘在一起；
3、油熱后，掂起疊在一起的兩個窄條，稍微往長方向抻一下，并順勢螺旋扭一下，下入油鍋 ， 炸熟撈出 。
【發面炸油條的做法怎么辦好】材料：面粉，酵母粉，泡打粉；
步驟：
1、面粉，加適量酵母粉，泡打粉，混勻后加涼水，和成軟面團，軟硬程度跟餃子面相似，蓋上濕布，醒2小時以上；
2、面醒好后，揪一大塊放在事先涂油的面板上 ， 搟成長寬片，再用刀橫切成窄條，將每兩個窄條疊在一起，中間用筷子壓一下，使兩個窄條能盡量粘在一起；
3、油熱后，掂起疊在一起的兩個窄條，稍微往長方向抻一下，并順勢螺旋扭一下，下入油鍋 ， 炸熟撈出 。
