主料：牛腩、八角、茴香、桂皮、白蔻、山楂果、桂枝、冰糖、生抽、老抽 。
1、把牛腩切成2、5厘米左右的方塊，把切好的牛肉塊用清水將它沖洗，然后再把牛肉放入大鍋里，冷水一同煮開將血沫逼出 。
2、加入適量的熱水 ， 水沒過牛肉塊為好，放入冰糖25克煮至融化加八角 ， 茴香，桂皮 ， 白蔻，山楂果，桂枝少許，生抽20毫升，老抽3毫升 。
【燉牛肉如何入味】3、用小火慢燉上1小時30分鐘左右即可 。
主料：牛腩、八角、茴香、桂皮、白蔻、山楂果、桂枝、冰糖、生抽、老抽 。
1、把牛腩切成2、5厘米左右的方塊，把切好的牛肉塊用清水將它沖洗，然后再把牛肉放入大鍋里，冷水一同煮開將血沫逼出 。
2、加入適量的熱水 ， 水沒過牛肉塊為好，放入冰糖25克煮至融化加八角 ， 茴香，桂皮 ， 白蔻，山楂果，桂枝少許，生抽20毫升，老抽3毫升 。
【燉牛肉如何入味】3、用小火慢燉上1小時30分鐘左右即可 。
