1、雪梨銀耳湯不僅有較高的營養(yǎng)，而且雪梨、銀耳都有滋陰潤肺、治療干咳少痰之功效；
【雪梨銀耳湯的功效 冰糖燉雪梨銀耳湯的功效】2、雪梨銀耳湯味道甜，有止咳化痰 ， 養(yǎng)顏美容的作用 。且時間短，步驟少 。喜愛養(yǎng)顏和喝湯的朋友們最宜食用 。雪梨銀耳湯具有潤肺止咳，養(yǎng)顏美容的功效 。在醫(yī)藥上 ， 銀耳是一種用途廣泛，藥效顯著的中藥 。我國歷代的醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為銀耳有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功 。據(jù)張仁安《本草詩解藥性》中說：“此物有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰要品 。”至今中醫(yī)仍用來主治肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血 ， 產(chǎn)后虛弱 ， 便秘，便血等疾病 。
