中國是油茶的原產地，油茶，屬山茶科是我國主要的和特有的木本油料樹 。油茶樹壽命長，適應性強，丘陵、山地、溝邊、路旁均能生長，不與糧、棉爭地 。油茶不僅能綠化荒山，保持水土，同時是一種常綠闊葉樹 ， 葉厚革質，且樹干光滑能起防火作用 ， 因此 ， 也是防火林帶的優良樹種 。
分布和栽培
油茶適宜栽培區域是指以油料生產為經營目標的油茶適生區域 。我國油茶分布界線是：北緯23°30′～31°00′,東經104°30''～121°25′，主要栽培分布區在北緯23°～30° 。在分布區范圍內屬中亞熱帶濕潤季風氣候 ， 水熱條件豐富 。
特征和特性
【茶油樹種植技術 油茶樹的種植栽培技術】1、形態特征：油茶為常綠小喬木 ， 高達4—6米，矮的2—3米 ?；▋尚裕瑹o柄，10月中、下旬開花，開花以后直到次年10月間果實方能成熟，因此 ， 油茶樹上花與果同時俱在 。
2、適生條件：油茶喜溫暖濕潤的氣候 ， 要求年平均溫度14—21攝氏度 ， 最低月平均溫度不得低于0攝氏度，最高月平均溫度為31攝氏度，相對濕度在74—85%之間，年平均降雨量在1，000毫米以上，且四季分配均勻，日照1，800—2，200小時 。對土壤要求不嚴，適應性很強，能耐較瘠薄的土壤，一般以ph值5—6的酸性黃壤為最適宜 。但疏松、深厚、排水良好、較肥沃的沙質土壤對油茶生長發育特別有利 。生長在向南或東南、西南的向陽山地的油茶，樹干粗壯，樹冠卵形，結實多，產量高 。油茶是深根性樹種 ， 主根發達，向下深扎1.5米以上 。油茶具有萌蘗性，再生能力強，利用這個特性，可進行老殘林更新改造，伐后萌發新枝撫育成林 。
3、生長發育過程
①新梢：油茶有春梢、夏梢和秋梢 。絕大部分花蕾在春梢上分化 ， 春梢在新梢中占98%以上 。盛果期前春梢生長旺盛，盛果期后，春梢生長比較緩慢 。
②花：4月份開始在當年春梢上分化花芽，10月上、中旬為初花期，10月下旬進入盛花期，11月下旬至12月為末花期 。每朵花從開放到凋謝為5—6天左右 。開花的第1—2天柱頭正常，第3—4天開始枯萎，花粉在柱頭上第1—2天發芽率最高，生活力最強 ， 最容易受精 。油茶一般為蟲媒授粉，以異花尤其是異株授粉效果好 。盛花期溫暖晴朗，昆蟲活躍，開花的成果率高 。自花授粉和始花、末花期成果率低 。因此 ， 在林內應保護和引放土蜂，以提高授粉率和結實量 。
③根系：根系在2月中旬開始活動，3月下旬至4月中旬為生長最迅速時期，6—7月生長也快 ， 持續時間較長 。12月下旬至次年2月初根系生長甚慢 。
苗木培育
1、實生育苗：以條播法為宜 。冬春季均可播種 。冬播在l1月，春播在2～3月 。冬播的溝寬10～12公分 ， 溝距18～21公分，深4～5公分 ， 每畝播種量100～125千克 。播前種子要水選和消毒，播后覆土3～4公分，再薄薄蓋一層稻草，在4月下旬應揭草 。當苗高10公分左右時可施速效氮肥 。3-5片真葉時，再施復合肥 。容器育苗法種子經催芽后直接播在容器袋的營養土中，造林不受季節限制，成活率高，生長發育快 ， 是一種高效的育苗方法 。對于用油茶種子直接繁殖苗木，由于實生苗存在后代分化大、品種退化嚴重、林相不整齊、茶果成熟期不－致、掛果時間晚、盛果期遲等缺點，不要使用實生苗造林 。
2、無性育苗
①扦插育苗：用于扦插的育苗圃土壤分兩層，表層為1：1或2：1的黃心土加沙混合(比例視黃心土粘度而定)，厚6～10公分 。下層為肥沃土壤，疏松層約10公分 ， 扦插土壤的ph值不超過6 。插條應取自優良品種的單株或優良無性系的，要求粗壯通直、腋芽健全、葉片完整的一年生木質化的春梢 。剪下的枝條放在陰涼處，噴水保濕，防止擠壓發熱 。視枝條節間長短 ， 剪成長穗或短穗，以短穗為好 。短穗每穗帶1～2片葉，長3～5公分 。剪好(削)穗條每2o支1捆，切口放在200～400毫克／千克萘乙酸液中浸12～16小時，扦插后要有蔭棚，棚內溫度不得超過3o攝氏度 ， 過高時揭棚通風降溫，經常澆水，成活率一般在80％以上 。條件好的采用封閉式或自動噴霧裝置，扦插的效果更好，但繁殖的油茶苗 ， 由于其根系不發達、抗旱能力差 ， 導致造林成活率低，應慎重使用，不宜提倡扦插育苗 。
②嫁接育苗：主要是以芽苗砧嫁接為主，以普通油茶實生芽苗作砧木，在嫁接前35天至45天浸種后播種，即播于沙床或營養土上 ， 深約3公分，覆沙后稍加壓實，沙厚1o公分左右，沙太薄苗莖早出地面變細老化，對嫁接不利 。待苗木出沙(土)后2～3片葉時進行嫁接 。芽苗砧嫁接一般用劈接法 ， 其程序如下：首先是將沙床中的裸根苗取出洗凈 ， 蓋上濕布放在室內操作臺(桌)上備用 。第二步是用刀片(單面刀片)在芽苗上方1～1．5公分處切斷，隨即從砧木正中髓心處劈開，開口1公分左右，胚根保留5-6公分 ， 切除多余部分 。第三步套砧 ， 即用口徑略大于砧木直徑的薄鋁片(或牙膏皮)將砧木套住 。先將裁成長約3公分、寬約1公分的薄鋁片做成圓筒（口徑可大可小)，便于套砧 。第四步是削穗，在接穗下端離葉柄1～2公分處的兩側，各削1個15度、長約1公分雙斜的楔形，再從葉柄上方2～3毫米處截斷 ， 成1芽1葉的接穗 。置清水中待用 。最后把削好的接穗插入砧木切口中，葉柄－側的皮層要對齊，將套筒輕輕－提－捏使砧穗緊接 。栽植深度以基部種殼剛入土為宜，栽實壓緊，不呆根，栽后淋水保濕 ， 并隨即栽于用遮陽網遮陰80％透光20％保濕棚內 。密封材料一般用塑料薄膜，既透光又保濕保溫，罩內濕度為85％～9o％，溫度25-28攝氏度，不得超過33攝氏度，過高時將薄膜適當揭開通風透氣降溫，澆水保濕 。大部分接穗萌芽開葉時（約一個半月） ， 便可拆除保濕罩，遮陰直至秋季，以后根據情況及時進行除萌、施肥、除草等管理 。
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