【肉末蒸蛋的正宗做法 肉末蒸蛋的正宗做法寶寶吃】1、首先豬肉洗凈后剁成肉末，放入碗中備用 。香菜切末備用，雞蛋打入碗中，加入與雞蛋同量的冷開水，放入鹽，朝一個方向攪拌均勻，并過篩兩次 。
2、然后把肉末加入雞蛋液中，攪拌均勻，倒入燉盅內，蓋上蓋子 。
3、最后放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，蒸好后取出淋上芝麻油 ， 撒上香菜即可 。
【肉末蒸蛋的正宗做法 肉末蒸蛋的正宗做法寶寶吃】1、首先豬肉洗凈后剁成肉末，放入碗中備用 。香菜切末備用，雞蛋打入碗中，加入與雞蛋同量的冷開水，放入鹽，朝一個方向攪拌均勻，并過篩兩次 。
2、然后把肉末加入雞蛋液中，攪拌均勻，倒入燉盅內，蓋上蓋子 。
3、最后放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，蒸好后取出淋上芝麻油 ， 撒上香菜即可 。
