1、主料：五花肉250g、尖椒200g 。
2、輔料：生抽適量、料酒適量、鹽適量、青蒜1個、雞精適量 。
3、五花肉半斤洗凈切片，用生抽和料酒將肉腌制一會兒 。
4、準備好辣椒和青蒜 ， 將尖椒和青蒜切段 。
【辣椒炒肉的日常做法 辣椒炒肉經典做法】5、起油鍋，下五花肉煸香并出出油，待五花肉八成熟時盛起待用 。
6、將辣椒、青蒜入鍋煸炒，等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候 ， 下肉一起炒勻 。
7、待豬肉熟透后，加入鹽、雞精調味 ， 就可以出鍋了 。
1、主料：五花肉250g、尖椒200g 。
2、輔料：生抽適量、料酒適量、鹽適量、青蒜1個、雞精適量 。
3、五花肉半斤洗凈切片，用生抽和料酒將肉腌制一會兒 。
4、準備好辣椒和青蒜 ， 將尖椒和青蒜切段 。
【辣椒炒肉的日常做法 辣椒炒肉經典做法】5、起油鍋，下五花肉煸香并出出油，待五花肉八成熟時盛起待用 。
6、將辣椒、青蒜入鍋煸炒，等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候 ， 下肉一起炒勻 。
7、待豬肉熟透后，加入鹽、雞精調味 ， 就可以出鍋了 。
