1、選新鮮西葫蘆一個，洗凈待用 。
2、西葫蘆從中間順長一分為二切開，再切4毫米左右的片 。
3、干辣椒切段 ， 大蒜切片 ， 與花椒一起待用 。
4、炒鍋點火 ， 加油滑熱，倒出多余的油加熱 。
5、入花椒，干辣椒，蒜片爆香 。
6、入西葫蘆片，翻炒均勻 。
7、淋入陳醋熗香 。
【如何做米面辣椒瓜片】8、依次加入味極鮮，鹽 ， 味精，糖，雞精翻炒均勻，勾芡 。
9、出鍋裝盤即可 。
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2、西葫蘆從中間順長一分為二切開，再切4毫米左右的片 。
3、干辣椒切段 ， 大蒜切片 ， 與花椒一起待用 。
4、炒鍋點火 ， 加油滑熱，倒出多余的油加熱 。
5、入花椒，干辣椒，蒜片爆香 。
6、入西葫蘆片，翻炒均勻 。
7、淋入陳醋熗香 。
【如何做米面辣椒瓜片】8、依次加入味極鮮，鹽 ， 味精，糖，雞精翻炒均勻，勾芡 。
9、出鍋裝盤即可 。
