本是柑橘成熟上市的季節(jié),但此時(shí),卻讓果農(nóng)頭痛不已——柑橘變綠,不僅會(huì)影響柑橘的外觀,還會(huì)降低柑橘的甜度,對(duì)果農(nóng)的收入影響較大 。那么柑橘變綠的原因是什么呢?讓我們了解一下 。
柑橘變綠的原因
天氣低溫有利于糖和花青素的積累,促進(jìn)果實(shí)顏色的變化 。但是,如果在變色期出現(xiàn)異常增溫天氣,尚未完全成熟的皮膚會(huì)優(yōu)先恢復(fù)葉綠素的合成,造成變綠現(xiàn)象 。
這些樹的狀況很差樹勢較差的果樹,葉片光合作用合成的養(yǎng)分有限,根系吸收的礦物質(zhì)不足,不能滿足果實(shí)生長的需要,果實(shí)會(huì)提前變色,出現(xiàn)假成熟現(xiàn)象 。后期,經(jīng)過根系施肥和葉面噴施后,果實(shí)會(huì)短時(shí)間變綠 。
氮肥過量在桔子變色期噴施含氮量過高的葉面肥,過量的氮會(huì)與果實(shí)中的糖發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生有機(jī)氮,從而降低果實(shí)中的糖含量,導(dǎo)致枝葉旺盛生長,與果實(shí)生長發(fā)育爭奪養(yǎng)分,導(dǎo)致果實(shí)品質(zhì)下降,果皮中花青素含量下降,出現(xiàn)變綠現(xiàn)象 。
如何避免柑橘類水果變綠
調(diào)整樹應(yīng)適當(dāng)修剪,以增強(qiáng)樹木活力,避免樹木活力下降、葉片變黃、果實(shí)或未成熟現(xiàn)象 。很多果農(nóng)會(huì)在變色期噴多效唑,一般不會(huì)導(dǎo)致果實(shí)變綠 。但是,如果樹勢較弱,噴灑大量高濃度的多效唑會(huì)使樹勢變?nèi)酰瑢?dǎo)致果實(shí)變綠 。
使用肥料建議對(duì)果實(shí)進(jìn)行著色處理,使果實(shí)膨大,增加甜度 。從葉面營養(yǎng)補(bǔ)充入手,噴施紫果紅或高維魯k400葉面肥,可增加果實(shí)的甜度、色澤和膨大度,提高果實(shí)的貯藏能力 。
及時(shí)采摘為避免果實(shí)后熟、返糖、返青,柑橘類水果應(yīng)及時(shí)采摘 。另外,冬季雨天多,光照長期不足,樹木養(yǎng)分消耗過多,果實(shí)承載力大,且一次延長采收期 。柑橘極易引起樹體衰退,容易發(fā)生落果和返青 。果農(nóng)最好及時(shí)分批采摘 。
【柑橘轉(zhuǎn)色期返青原因有什么,如何防治】以上是橙色變綠的原因及預(yù)防措施,希望對(duì)您有所幫助 。
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