西芹蝦仁做法 _生活百科

1、原料：西芹、阿根廷紅蝦、精鹽、色拉油。
2、準備所需食材。
3、西芹洗凈斜刀切塊。
4、阿根廷紅蝦去尾殼、挑蝦線。
5、沸水中加入少許鹽，放入西芹焯燙。
6、西芹變翠綠撈出，過一下冷水。
7、熱鍋放油，燒至油溫6成熱時放入紅蝦仁翻炒。
8、蝦仁遇熱變紅卷曲起來，放入西芹。
9、加入適量的精鹽。
【西芹蝦仁做法】10、翻炒均勻入味即可。