溫州炒米粉做法溫州炒米粉的做法 _生活百科

1、準備用料。干米粉、肉絲、油菜、豆芽、胡蘿卜絲、水發(fā)香菇、小蔥、生抽、油。
2、干米粉提前泡1小時以上，肉絲加少量料酒，生抽和淀粉拌勻，腌制5分鐘。
3、熱鍋放油燒至五成熱時放香菇和蔥炒一下。
4、下肉絲翻炒斷生。
5、放入剩下的蔬菜翻炒片刻。
6、調(diào)小火，放入米粉，翻炒均勻。
【溫州炒米粉做法溫州炒米粉的做法】7、最后加入少許料酒和生抽炒勻即可。