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1、食材：蘇打10克 ， 蛋黃550克，水300克，低粉1300克，雞蛋360克，中粉500克 ， 色拉油450克，泡打粉8克 。
2、取蛋黃450克、雞蛋360克 、蘇打粉10克 水250克拌勻后中速加入色拉油攪拌；
3、低速加入低粉、中粉、泡打粉均勻攪拌成糊狀；
4、烤盤上刷一層黃油，薄薄的刷一層；
5、打好的面糊裝入裱花袋里，剪個小口，擠入盤上并撒上芝麻；
【蛋黃蘇打餅干的做法竅門 蛋黃蘇打餅干的做法】6、風爐預熱后 ， 開始烘烤 ， 爐溫150度上下，烤熟即可 。
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