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1、青蝦500克，全麥面粉100克，鹽10克，食用油150克 。
【家常油炸蝦的簡易做法 家常油炸蝦怎么做】2、將小河蝦剪去須和腳，用冷水清洗，再撿去別的雜屑 ， 瀝出水份 。放到盆內撒一層鹽翻拌 。待其吃進鹽味，拌上小麥面粉 。用灶火熱鍋 ， 等油熱放進蝦發生爆炸，炸時要用長木筷勤拌和，待蝦呈橙黃色時撈起來 ， 放鐵苕帚內瀝除油即成 。
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