1、主要食材：非洲鯽魚 。
2、調(diào)料：蔥、姜、蒜、鹽、油、胡椒粉、剁椒 。
3、非洲鯽魚洗凈瀝干水 。
4、蔥姜切絲，蒜切碎 。
【剁椒蒸非洲鯽魚怎么做才好吃 剁椒蒸非洲鯽魚怎么做】5、非洲鯽魚全身用鹽及胡椒粉抹勻，鋪上姜絲 。
6、再放上蒜末和剁椒腌制20分鐘 。
7、鍋里水燒開放魚入鍋，蒸7分鐘后不開蓋再虛蒸3分鐘 。
8、鍋里燒熱油，倒在魚身上即可 。
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