1、材料：干貝，大米，蔥花，油，鹽，黃酒 。
2、取干貝二、三大粒，用刀背敲成細(xì)絲 。
3、油二匙起鍋加入姜絲及干貝絲煸成深棕色，加少許黃酒后出鍋備用 。
4、鍋內(nèi)粥煮開后倒入煸好的干貝絲同煲，不斷攪拌，待粥粘稠、干貝顏色變成淡黃即可 。
【干貝和什么煮粥 干貝和什么煮粥好】5、盛粥后加入少許蔥花、鹽，滴入幾滴香油即成 。
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