麻辣鴨肫的鹵法酸辣鹵鴨胗的做法 _生活百科

1、食材：鹵鴨胗5個，酸辣椒10個，辣椒3個，蒜苗兩根，油40克，生抽15克，鹽1克，料酒15克。
2、辣椒洗凈切碎，蒜苗洗凈切段，鹵鴨胗切片。
3、起油鍋，放入大蒜梗辣椒爆香。
4、放入鹵鴨胗炒一會，撒鹽炒勻，淋入料酒炒勻，淋入生抽炒勻。
【麻辣鴨肫的鹵法酸辣鹵鴨胗的做法】5、放入大蒜葉子炒至斷生，即可出鍋。