醋泡黑豆怎么吃最好醋泡黑豆怎么吃最好喝( 二 ) _簡(jiǎn)介

【功效】明目、恢復(fù)精神，陳醋泡黑豆能幫助抑制視力下降，讓眼睛更加明亮，而且對(duì)治療慢性疲勞、寒癥、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等都很有效。
5、米醋黑豆——補(bǔ)腎
【做法】將500克青仁黑豆清洗后晾干，將之放入干凈可密封容器中，再加入3600毫升米醋，浸泡45天后食用，6～10個(gè)月以上味道更佳。醋泡制一段時(shí)間以后，黑豆會(huì)脹大，醋的表面會(huì)出現(xiàn)粉色結(jié)塊狀的浮懸物，這些是蛋白質(zhì)鏈結(jié)物，屬正常現(xiàn)象，只需要每隔一段時(shí)間搖晃容器，即可消失。
【功效】滋補(bǔ)腎臟，活血利尿，消水腫，補(bǔ)充鈣質(zhì)，治療骨質(zhì)疏松癥。