蟹蒸蛋羹怎么做蟹蒸蛋羹怎么做好吃 _生活百科

1、食材：螃蟹200克、雞蛋200克、生抽10克、香油10克、蔥花10克、鹽5克。
2、將螃蟹改刀切塊。
3、將切好的螃蟹擺盤。
4、放入鍋中，先蒸2分鐘。
5、碗中打入三個雞蛋，攪散。
6、加入鹽，半碗水攪勻。
7、將蛋液倒入碗中。
【蟹蒸蛋羹怎么做蟹蒸蛋羹怎么做好吃】8、封好保鮮膜，水開上鍋蒸8分鐘。
9、蒸熟后取出，淋上生抽，香油，撒上蔥花即可。