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牛皮菜炒胡豆
【材料】胡豆500g ， 牛皮菜500g ， 油適量 ， 鹽適量 ， 蒜適量 ， 醬油適量 ， 蔥適量 ， 藿香適量 ， 熟油辣子適量 。
【做法】①胡豆洗凈 ， 先放入鍋中過水 。②牛皮菜洗凈 。③牛皮菜茄條 。④將牛皮菜平鋪在蒸鍋里 ， 再將胡豆放入蒸鍋 。⑤藿香葉洗凈 。⑥將藿香葉切碎 。⑦將蔥、蒜、醬油、熟油辣子放入碗中調好 。⑧鍋中放少許油倒入之前蒸軟的胡豆 。⑨加入牛皮菜翻炒至熟透 。⑩倒入之前調好的汁即可起鍋 。
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