荸薺雪梨湯的功效荸薺雪梨湯的功效與禁忌 _雪梨

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荸薺的營養豐富具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，而且荸薺還含有一種抗菌成分，對降低血壓有一定效果，對癌癥也有防治作用，下面我們就一起來看一看荸薺雪梨湯的功效吧！

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荸薺雪梨湯的材料
雪梨一個，荸薺五個，枸杞五個，冰糖小塊。

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荸薺雪梨湯的做法
雪梨、荸薺去皮切小塊，加少量清水，小塊冰糖，放入燉鍋里，隔水燉一個小時，出鍋前加入枸杞，就可以了。

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荸薺雪梨湯的功效
1、促進發育：荸薺能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。
2、降低血壓：荸薺對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用。
3、整腸通便：荸薺有潤肺化痰、生津作用，所含的淀粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。
4、消熱解毒：荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用于發燒病人，具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。
【荸薺雪梨湯的功效荸薺雪梨湯的功效與禁忌】5、降壓防病：英國在對荸薺的研究中發現了一種不耐熱的抗菌成分—荸薺英。這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。