2、苦瓜有降血糖、清火的效用 ， 對于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物 ， 但如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的 ， 正常人過量食用苦瓜也會如此 。
3、苦瓜是寒涼之品 ， 大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉者大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒 ， 常吃苦瓜易出現胃脘不適、腹脹腹痛甚至嘔吐、腹瀉等癥狀 。
4、苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收 ， 因此在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下去除草酸 ， 需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜 。
5、學齡前兒童不宜過食苦瓜 ， 因為小兒為純陽之體 ， 胃常有余 ， 脾常不足 ， 加之孩子們的自控能力又差 ， 所以過食苦瓜易傷脾胃 。
6、孕婦應慎食苦瓜 ， 苦瓜內含有奎寧 ， 奎寧會刺激子宮收縮 ， 引起流產 。同時 ， 苦瓜多食易傷脾胃 ， 產后虛弱的產婦也一定要控制好苦瓜的進食量 。
7、貧血患者最好不要服用 ， 因為服用了苦瓜片之后會導致貧血的問題更加的嚴重 ， 甚至還有可能出現頭暈、眼花的情況 ， 會嚴重影響生活以及工作 。
部分專業知識轉自網絡
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