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牛蒡在日本作為高檔保健食品消費(fèi)十分盛行,在我國(guó)也將成為新世紀(jì)的保健食品而深受歡迎,對(duì)糖尿病、高血脂癥、動(dòng)脈硬化、便秘、解肝毒具有明顯效果,同時(shí)能消除人體內(nèi)垃圾、改善人體內(nèi)循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝,被譽(yù)為大自然的最佳清血?jiǎng)旅嫖覀兙鸵黄饋?lái)看一看牛蒡能不能補(bǔ)腎壯陽(yáng)吧!

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牛蒡能補(bǔ)腎壯陽(yáng)嗎?
牛蒡能補(bǔ)腎壯陽(yáng) 。牛蒡營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含菊糖、纖維素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質(zhì),其中胡蘿卜素含量比胡蘿卜高150倍,蛋白質(zhì)和鈣的含量為根莖類之首,其中菊糖具有壯陽(yáng)功效 。而且,牛蒡還含有很豐富的多糖類“旋風(fēng)花粉”,能夠使排尿順暢,增強(qiáng)腎臟的功能 。

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吃牛蒡有什么好處?
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):牛蒡含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素,其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍 。這些營(yíng)養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝,蛋白質(zhì)可提高人體免疫力,促進(jìn)新生細(xì)胞生長(zhǎng),具有駐顏抗衰老的功能 。牛蒡所含營(yíng)養(yǎng)成分有助維持人體平衡,調(diào)節(jié)人體功能 。
2、防癌抗癌:牛蒡在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)可產(chǎn)生三十種以上之物質(zhì),其中多量葉酸能防止人體細(xì)胞發(fā)生不良的變化,防止癌細(xì)胞產(chǎn)生 。牛蒡中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì) 。經(jīng)功能實(shí)驗(yàn)證明,牛蒡甙元及木脂素具有明顯的抗癌作用 。
3、減緩衰老:牛蒡具有抗衰老作用,富含蛋白質(zhì)及多種人體必須維生素和微量元素,排出毒素的同時(shí)進(jìn)行必要的滋補(bǔ)和調(diào)理,達(dá)到排、補(bǔ)、調(diào)三效合一,恢復(fù)自然平衡的健康狀況,能清理血液垃圾,促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝,防止老化,使肌膚美麗細(xì)致,還能消除色斑、黑褐斑等 。
4、降脂減肥:牛蒡中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖,可阻斷膽固醇的肝腸循環(huán),吸收膽汁酸,增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄,減少人體脂肪的吸入,因此常喝牛蒡確實(shí)能降脂減肥、防治結(jié)石 。
5、通經(jīng)活絡(luò):牛蒡具有通經(jīng)絡(luò)活血化淤的作用,早在李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載牛蒡能“通十二經(jīng)脈,除五臟惡氣”,能調(diào)整女性經(jīng)期,對(duì)于女性的氣滯血淤的癥狀和久坐辦公室的上班族有很好作用 。
6、降低血壓:牛蒡中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖,可阻斷膽固醇的肝腸循環(huán),吸收膽汁酸,增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄,減少人體脂肪的吸入,因此常喝牛蒡確實(shí)能降脂減肥、防治結(jié)石 。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴(kuò)張,達(dá)到血壓下降的效果 。

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牛蒡怎么吃有營(yíng)養(yǎng)?
1、牛蒡排骨湯
【材料】牛蒡1條,排骨半斤,鹽、味素各少許 。
【做法】①排骨切塊,在沸水中氽燙一下,撈出 。②牛蒡去皮切滾刀塊或片,泡到醋水中防止變色 。③在砂鍋中加水煮至將沸,放入排骨,大火煮開(kāi),然后用小火繼續(xù)煮一個(gè)半小時(shí) 。④將牛蒡倒入砂鍋中,繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí),再加少許鹽調(diào)味即可 。
2、牛蒡豬肚湯
【材料】牛蒡絲100克,肥豬肚1個(gè),豆豉、蔥白各適量 。
【做法】①將豬肚洗凈,豬肚與牛蒡絲同時(shí)放入開(kāi)水鍋中,煮至豬肚將熟 。②加入蔥白、豆豉、鹽調(diào)味,撈出豬肚切成片即成 。
3、牛蒡海帶羹
【材料】牛蒡100克,海帶30克,草決明15克 。
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