象牙菜怎么吃共有5步 。可做開(kāi)洋象牙菜、上湯象牙菜、象牙菜炒肉等 。準(zhǔn)備食材：象牙菜、蝦米、豬油、鹽、味精、雞湯、蔥、姜、淀粉 。以下是開(kāi)洋象牙菜的具體操作步驟：
操作/步驟
1
象牙菜切段焯水
象牙菜洗凈，切成長(zhǎng)段，放入開(kāi)水中，加入鹽，焯燙三分鐘后，撈出備用 。
【象牙菜怎么吃好吃 象牙菜怎么吃】2
炒象牙菜
熱鍋燒油，放入蔥、姜煸炒出香味，加入象牙菜、鹽，炒至象牙菜變軟 。
3
食材裝盤上鍋蒸
大碗中放入干蝦仁鋪低，放上炒好的象牙菜、蔥段，入蒸鍋蒸40分鐘即可 。
4
調(diào)芡汁
鍋中倒入雞湯，放入鹽、味精、豬油加熱后，倒入少量水淀粉勾出半透明的薄芡 。
5
象牙菜淋上芡汁
將象牙菜整理整齊，去掉蔥段，淋上芡汁即可 。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于象牙菜怎么吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助 。
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