銀耳鴿子湯做法銀耳鴿子湯做法竅門 _生活百科

1、買回的一只鴿子清洗干凈。
2、放入燉鍋。
3、加入三四片生姜，一把打結(jié)的香蔥。
4、燉鍋中放入800毫升左右的水，放入鹽、少許料酒和醋。在燉鍋中燉2個(gè)小時(shí)以上。
【銀耳鴿子湯做法銀耳鴿子湯做法竅門】5、半個(gè)銀耳，用冷水泡漲。
6、鴿子燉好，香氣撲鼻后，放入銀耳在燉10分鐘。
7、準(zhǔn)備一個(gè)湯盆，撒如一些蔥花，10粒左右的枸杞。
8、將燉好的鴿子湯倒入湯盆，即可。