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天麻燉鴿子具有養(yǎng)血益肝 ， 熄風止痙的作用 。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈目眩、肢體麻木 。具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺 ， 補腦 ， 滋腎固精等功效 ?？芍委煵『筇撊?、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥 ， 下面小編就為大家介紹一下天麻燉鴿子的做法及功效吧！
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材料
乳鴿1只 ， 天麻5克 ， 火腿10克 ， 香蔥3棵 ， 生姜1小塊 。
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調(diào)料
高湯3大匙 ， 料酒1小匙 ， 精鹽1小匙 ， 味精1/2小匙 。
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做法
1、將鴿子宰殺洗凈 ， 放入沸水中焯過 。
2、火腿切片 。
3、蔥洗凈打結(jié) 。
【天麻燉鴿子的做法 天麻燉鴿子的做法的禁忌】4、姜洗凈切片 。
5、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi) ， 放入蒸鍋蒸2小時 ， 取出 ， 揀去蔥、姜 ， 加入鹽、味精調(diào)味即成 。
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小貼士
天麻不可以與御風草根通用 ， 要不然有可能會導致腸結(jié) 。天麻燉鴿子在懷孕期間可以進補 ， 能夠幫助寶寶補腦 ， 但是產(chǎn)后就不適合食用 ， 因為鴿子在懷孕時吃是補腦的 ， 但產(chǎn)后有回奶的功效 。
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