臘肉豬蹄配什么燉好吃臘肉豬蹄配什么燉好吃又營(yíng)養(yǎng) _生活百科

1、臘肉豬蹄可以配大豆、芋頭、蘿卜、蓮藕，燉出來(lái)都挺好吃的。
2、準(zhǔn)備材料：臘肉豬蹄一根，蓮藕500克，蔥姜蒜、花椒適量。
3、臘豬蹄用菜刀劈成塊，仔細(xì)清洗。
4、生姜切成片，辣椒干少量清洗預(yù)留。
5、清洗的臘豬蹄放進(jìn)紫砂鍋內(nèi)添加一鍋的冷水，放入辣椒干跟生姜片開(kāi)火煮兩個(gè)小時(shí) 。
6、蓮藕清洗干凈，滾刀切成塊預(yù)留。
7、2個(gè)小時(shí)后把煮好的豬蹄撈到碗里預(yù)留。
8、在煮豬蹄的湯里放進(jìn)切完的連藕放進(jìn)紫砂鍋內(nèi)煮30分鐘。
【臘肉豬蹄配什么燉好吃臘肉豬蹄配什么燉好吃又營(yíng)養(yǎng)】9、最后把撈出的豬蹄一起放進(jìn)連藕里煨30分鐘盛出就可以。