【銀耳能和枸杞一起煮嗎 銀耳和枸杞能一起泡水喝嗎】1、銀耳可以和枸杞一起煮 。銀耳中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、粗纖維 ， 枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富 ， 主要是枸杞多糖、甜菜堿、類胡蘿卜素 ， 兩者的成分不相克可以一起煮著食用 。
2、增強(qiáng)人體免疫力：銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì) ， 有增強(qiáng)人體免疫力的作用 ， 而且枸杞中含有的枸杞多糖 ， 能增加非特異性免疫功能 ， 提高機(jī)體的免疫力 。
3、保護(hù)肝臟：銀耳能提高肝臟解毒能力 ， 而枸杞中含有的甜菜堿可以抑制脂肪肝、促進(jìn)新的肝細(xì)胞成長(zhǎng) ， 有一定的保肝作用 。
4、美容養(yǎng)顏：銀耳中含有的果膠有滋潤(rùn)皮膚的作用 ， 還能減少臉上的黃褐斑、雀斑 ， 有一定的美容效果 ， 而且枸杞中含有的枸杞多糖、β-胡蘿卜素以及維生素E、硒元素都具有一定的抗氧化作用 ， 延緩皮膚的衰老 ， 含有的維生素A還有防止皮膚干燥、滋潤(rùn)皮膚的作用 。
5、提高視力：枸杞中含有-胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A ， 銀耳也含有一定量的維生素A ， 而維生素A能生成視黃醇 ， 有提高視力的作用 。
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