1、材料：蝦皮、蛇瓜、蔥花、鹽、味精 。
2、將去皮后的蛇瓜洗凈，改刀切成滾刀塊 。
3、起鍋熱油，放入蔥花炒香 。
4、放入蛇瓜塊用中火煸炒 。當蛇瓜炒的變軟了，放入蝦皮 。
【蝦皮蛇瓜怎么做 蛇皮魚怎么做】5、加鹽、味精調味翻炒均勻后，出鍋裝盤 。
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