五寶大雜燴如何做五寶大雜燴如何做的 _生活百科

1、用料：香菇5只、木耳2朵、青菜適量、土豆1只、瘦肉200g、鹽。
2、糖醬油五香粉雞精蔥姜蒜個少許。
3、土豆，香菇，肉切丁，蔥姜蒜切末，青菜切段，木耳稍微切一下。倒油，熱了之后蔥姜蒜嗆鍋，出香味后撒少許五香粉，醬油。
4、肉丁下鍋，翻炒至五成熟，土豆香菇下鍋繼續翻炒，再次加少許醬油，加水，可以先少加，快干時再加，這樣不會湯多也不會干鍋，蓋鍋燜。
【五寶大雜燴如何做五寶大雜燴如何做的】5、等土豆變軟后加木耳，三分鐘后加青菜，加少許糖，稍微翻炒下加鹽，雞精，就可以出鍋啦。