10、紅薯
冬天吃個熱熱的紅薯，是最愜意的事情 。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素 。此外，紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓和預防中風 。用紅薯搭配大米熬制成粥，有健脾養胃、抗癌的功效 。
11、芋頭
除了富含鉀、維生素C等多種營養素外，芋頭還含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食欲，幫助消化，有止瀉的作用，同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便秘 。中醫認為，芋頭有益胃生津、補中益氣等作用，很適合用來補虛 。
12、玉米
玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利 。玉米中含有大量的營養保健物質，不僅含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、谷固醇，而且還含有核黃素、維生素等營養物質 。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效 。
冬天吃什么雜糧
13、高粱
高粱米含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、磷、鐵，硫胺素、維生素B1、維生素B2等多種營養成分，為腎臟提供眾多必要的能量，不會導致結石的形成 。在高粱米中加入適量的冰糖，熬制成粥就可達到健脾護腎的效果 。
14、蕎麥
冬天吃蕎麥面，可有效預防心腦血管疾病 。蕎麥性涼味甘，能健胃、消積、止汗 。現代研究表明，蕎麥對心腦血管有保護作用 。蕎麥中含有豐富的維生素P，也叫檸檬素，此種物質可以增強血管壁的彈性、韌度和致密性，故具有保護血管的作用 。
15、綠豆
綠豆雖然較為寒涼，但是中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝 。綠豆還可以降血脂、抗腫瘤、治療高血壓等 。但是要注意，身體不能受寒的朋友們就不要經常吃綠豆 。
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