面皮怎么做共有5步 。需準(zhǔn)備面粉500克、水200克、雞蛋1個、鹽2克 。以下是面皮怎么做的具體操作步驟：
操作/步驟
1
和面團(tuán)
把面粉、雞蛋、鹽、水一起放入到盆里，和成硬一些的面團(tuán)，把按扁的面團(tuán)，用大搟面杖搟成薄面片 。
2
切成寬面片
【面皮怎么做好吃又簡單 面皮怎么做】把面片折疊，用刀切成寬面片，用手抖散面片 。
3
調(diào)料汁備用
把花椒水過濾放到碗里，加入醋、生抽、鹽攪拌均勻，香菜切段，辣椒油備用 。
4
水燒開煮寬面片
鍋里的水燒開后，把寬面片煮上，開鍋面片浮起即可成熟 。
5
撈出面片，料汁倒入
撈出面片，把料汁倒入，加上辣椒油和香菜即可 。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于面皮怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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