1、主料：淡菜500g、冬瓜250g 。
2、輔料：姜片適量、香蔥適量、鹽1/2小勺 。
3、冬瓜去皮去籽切薄片 。
【冬瓜燒淡菜怎么做的 冬瓜燒淡菜怎么做】4、香蔥切寸斷，姜片適量 。
5、鍋內(nèi)放入姜片和適量的清水 。
6、將洗凈的淡菜放入 。
7、快開鍋時(shí)候加入冬瓜片，燒開 。
8、然后將表面的泡沫撈起，加入少許鹽，關(guān)火撒蔥花即可 。
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