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小麥什么時候傳入中國的 小麥什么時候傳入我國的


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小麥是一種在世界各地廣泛種植的禾本科單子葉植物,三大谷物之一,幾乎全作食用,磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物,發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)或生質燃料,下面我們就一起來看一看小麥什么時候傳入中國的吧!
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小麥什么時候傳入中國?
小麥起源于西亞,后傳入中國,并逐步地取代了粟和黍兩種小米,成為了中國北方旱作農業(yè)的主體農作物,形成了現今中國“南稻北麥”的農業(yè)生產格局 。目前已見報道的有關早期小麥遺存的考古發(fā)現多達數十例,這些新發(fā)現的考古證據顯示,至遲在距今4000年以前小麥已經傳入到中國境內,而且很有可能早至距今4500年 。
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小麥是如何傳入中國的?
小麥傳入中國至少有兩個途徑,即草原通道和綠洲通道 。草原通道的傳播路線是西亞-中亞-歐亞草原諸青銅文化-中國北方文化區(qū)-黃河中下游地區(qū),綠洲通道的傳播路線是西亞-中亞-帕米爾高原-塔里木盆地南北兩側的綠洲-河西走廊-黃土高原地區(qū) 。
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我國小麥有哪些產區(qū)?
1、春小麥區(qū):春小麥區(qū)主要分布在長城以北、岷山、大雪山以西地區(qū),這些地區(qū)大部分處在高寒或干冷地帶,冬季嚴寒,冬小麥不能安全越冬,故種植春小麥 。
2、北方冬小麥區(qū):北方冬小麥區(qū)是中國最大的小麥集中產區(qū)和消費區(qū),主要在長城以南、六盤山以東、秦嶺淮河以北的地區(qū),播種面積和產量約占中國2/3左右 。
3、南方冬小麥區(qū):南方冬小麥區(qū)是中國商品小麥重要產區(qū),在秦嶺淮河以南、折多山以東,播種面積和總產量約占30%左右,由于本區(qū)人民多以稻米為主要口糧,因此小麥的商品率較高 。
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