沙蔥怎么腌制效果最好吃沙蔥怎么腌制效果最好 _生活百科

【沙蔥怎么腌制效果最好吃沙蔥怎么腌制效果最好】1、將新鮮沙蔥摘干凈，先在清水中漂洗一兩次，不要揉搓。
2、打開一鍋濃鹽水，記住必須用土鹽，也就是原鹽，不能用加碘鹽。
3、待鹽水放涼后，把沙蔥放入再漂洗兩遍，撈出控水。
4、找一腌菜壇子，將控過水的沙蔥徐徐放入，一層一層撒點鹽，到壇子腌滿后，再把洗過沙蔥的濃鹽水澄清后倒入，讓基本淹住沙蔥為好。
5、封壇腌制二十天左右即可。
6、喜歡辣味的朋友還可在腌制時放些青紅辣椒絲，效果更好。