做奶油蛋糕的方法奶油蛋糕怎么做 _生活百科

1、準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。注意：這個過程不能沾一滴水器皿都擦干再用哦。
2、按量打蛋，然后將蛋清攪拌，放一點點鹽和一勺糖，打的有些稠的時候再放一勺糖。
3、大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，也可以直接用打蛋器。
4、蛋黃里放兩勺糖，3勺冒尖的面粉和6勺牛奶然后進行攪拌。
5、倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。
6、電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋。
【做奶油蛋糕的方法奶油蛋糕怎么做】7、倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋把氣泡震出來，按下蛋糕鍵20分鐘后就OK啦。