目前，南方各地葡萄陸續進入收獲期 。許多農民認為葡萄收獲后不需要管理，但事實并非如此 。收獲后，葉片繼續同化，養分開始在地上部和根部積累 。在這個管理的時候，顯得尤為重要，那么葡萄收獲后如何管理呢？
秋季施肥
第一次是春季，第二次是葡萄收獲后的9月至11月 。此時，不需要新梢補充肥料，有利于根系吸收和儲存養分，受傷的根系傷口也容易愈合 。
此外，成熟的葡萄在采果的同時也有花芽分化的習慣 。果實采摘后的施肥可為花芽分化奠定基礎，提高第二年坐果率 。幼樹施肥方法，在樹干外30～50cm處挖20～30cm深的條狀施肥溝 。對于成株葡萄，可根據情況在距主莖40-50厘米處挖溝，挖溝時注意避開主根 。一般每畝用腐羊糞2000-4000公斤 。為防止果實過早脫落，采后每7～10天用0.3%尿素和0.2%磷酸二氫鉀處理3～4次 。
抗旱保葉
收獲后，如果天氣長期干燥不下雨，葉子就會過早枯萎脫落，不利于養分的積累 。遇秋旱，要注意抗旱灌溉 。
科學護芽
同一節上部葉腋之間有冬芽和夏芽 。夏芽能在同一年內萌發并形成次生芽 。有些品種的次生枝可以在同一年內重新形成花芽，產生次生或多個結果，但多數屬于營養枝，營養枝消耗養分，影響光照 。如果冬芽沒有強烈的刺激作用，它們就不能在同一年發芽并充分生長 。它們是次年結果枝的重要器官 。
【葡萄采收后好養嗎，怎么養護，葡萄種植方法技巧】
葡萄芽是隨著新梢的生長而逐漸形成的 。保護和促進冬芽的發育是葡萄高產的基礎，必須加以保存 。措施是及時采摘新梢，去掉次芽，促進冬芽飽滿；合理修剪，適當留芽；防治病蟲害，管理中盡量減少機械損傷 。
病蟲害防治
重點防治霜霉病、白粉病、黑痘和銹病 。霜霉病主要發生在8月至10月上旬和中旬 。葉片受損后，初期出現半透明、邊界不清的小油斑，然后相互連接形成大的病灶，多呈黃色至棕色的多邊形 。當天氣潮濕或濕度過高時，病斑背面會產生白色霜凍霉變層，常使葉片提早枯萎脫落 。
因此，水果采摘后第一次噴施，然后每10天到半個月噴施2-3次 。選用的殺菌劑為：40%二甲酰嗎啉1500倍，40%磷化鋁可濕性粉劑300倍，60%代森錳鋅粉劑500倍，66.8%莫多克600倍，77%庫塔500-800倍，對其他葡萄病害也有一定的防治效果 。同時，應用2.5%溴氰菊酯防治金龜子、葡萄螟、葉蟬等害蟲 。噴施前，要把整個園子打掃干凈，把留在樹枝上的病葉、病穗剪掉，減少來年的病害基數 。
修剪花園
在夏季修剪的基礎上，繼續做好掐叉、去卷須、去弱枝、去重病葉等工作，減少養分消耗，調節樹內養分流動，促進芽眼飽滿成熟 。
冬季修剪應在休眠期后開始，修剪時間應為落葉后兩周至春初 。為減少來年病蟲害的發生，應將葡萄園殘葉、病果的清理、葡萄園的清潔、葡萄園的消毒等工作結合起來 。
以上是葡萄收獲后管理的重點 。大約在葡萄收獲前30天，不需要藥物治療 。修剪、施肥、控水是葡萄品質的保證 。從收獲到落葉，大約有三個月的生長期 。此時，可以恢復樹的活力，積累營養，增強枝條，分化花蕾，為下一年葡萄的高產奠定基礎 。
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