1、材料：香菇200克、洋蔥10克、白醋2克、雞精粉少許、蒜6克、生抽一克、香油數(shù)滴、鹽少許 。
2、香菇清洗干凈切片狀 。
3、過開水鍋里焯水 。
4、再過涼水 ， 撈出瀝干水分備用 。
5、準(zhǔn)備洋蔥 ， 蒜 。
6、洋蔥切絲 。
7、蒜搗成泥 。
8、加入鹽 ， 醋 ， 生抽 ， 香油 。
9、再加入雞精粉 ， 攪拌均勻 。
【香菇配洋蔥 涼拌洋蔥香菇的正宗做法】10、淋入香菇中攪拌入味即可 。
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