紅辣椒的腌制方法紅辣椒的腌制方法視頻 _生活百科

1、食材：紅辣椒780g、鹽78g、生姜1塊、白酒5ml、亞麻籽油5ml 。
2、紅辣椒清洗干凈。
3、把紅辣椒一個一個的擦掉水珠，還有任何容器（瓶和多工能切菜機）也都用干凈的布擦干水珠，否則腌出的紅辣椒放不了多久。
4、把紅辣椒和姜切成一小塊，再放入手動多功能的切菜機把菜切碎。
5、把切碎的紅辣椒和姜加入78g的鹽，攪拌均勻。
6、再把攪拌好的紅辣椒，裝進玻璃容器中，把多出的水倒出。
【紅辣椒的腌制方法紅辣椒的腌制方法視頻】7、再在玻璃杯口倒入5ml的白酒，最后倒上亞麻籽油5ml封杯即可。