怎么給寶寶做胡蘿卜湯 _胡蘿卜

乳酪胡蘿卜濃湯——讓寶寶從此愛上胡蘿卜怎么做？

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前言
胡蘿卜，是最普通、最廉價的蔬菜，但眾所周知它又是非常有營養的：具有治療夜盲癥、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。
但無奈的是：有些寶寶非常討厭胡蘿卜那種特殊的味道，不論是榨汁、搗泥，還是做成餡料，全都沒用，寶寶就是不合作！
現在，就教大家做一款顏色金黃，奶香濃郁的“乳酪胡蘿卜濃湯” 。
它完全不同于以往的胡蘿卜味道，并且，看著最后加入的奶酪片慢慢融化在熱湯里，你的寶寶一定會好奇的胃口大開的，并從此愛上胡蘿卜！
材料
主料：胡蘿卜100g、洋蔥30g、大蒜3g、奶酪片1片；
輔料：
淡奶油適量、法香（歐芹）適量、面粉1大勺、
鹽適量、雞粉適量、橄欖油適量
乳酪胡蘿卜濃湯——讓寶寶從此愛上胡蘿卜
1
制作步驟：
胡蘿卜切片，洋蔥切絲，大蒜拍碎
2
【怎么給寶寶做胡蘿卜湯】鍋中加入少許橄欖油
3
爆香大蒜和洋蔥絲
4
加入胡蘿卜，翻炒幾分鐘
5
加入打勻碗水，煮至胡蘿卜變軟，關火稍微晾涼
6
倒入攪拌機，打成糊狀
7
鍋中另加少許橄欖油，加入一大勺面粉
8
小火將面粉炒出香味，微黃
9
倒入打好的糊，小火煮開，要邊煮邊攪拌
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加入適量的鹽和雞粉調味
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加入適量淡奶油
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最后撒入法香碎攪勻即可
，盛入容器中，趁熱將奶酪片放在上面，使其慢慢軟化
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其實，這道西式的濃湯同樣適合全家食用哦！
中醫認為常吃胡蘿卜可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，對消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，
還有助于預防心臟疾病和腫瘤
。
這么多的好處，你還等什么，馬上試一試吧！
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將融化的奶酪片和湯攪拌均勻，即可享用這濃濃的美味了！
小貼士
胡蘿卜不宜煮制時間過長。

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胡蘿卜的營養價值是非常高的，所以在這個時候我們也可以選擇適當的去給孩子吃一些胡蘿卜。而小編也是建議各位家長，平時可以選擇用胡蘿卜制作成胡蘿卜蔬菜餅，給孩子吃也可以，選擇把胡蘿卜做成一些湯給子喝，這樣的話，也是能夠讓孩子更好的接受一些，并且能夠讓孩子吃的更大的健康。
一、該如何制作胡蘿卜湯？我們可以用雞蛋或者是用其他的食物來幫助孩子制作胡蘿卜湯，但小編建議各位家長最好是選擇用牛肉去幫助孩子制作胡蘿卜湯，這樣的話也是會讓孩子吃的更加的健康，像用牛肉可以給孩子制作成牛肉，胡蘿卜湯平時燉的爛一些，然后給孩子喝的話，對于孩子身體也是有很大的好處。我們可以把胡蘿卜切成小塊，然后把牛肉也切成小塊，然后放在鍋中煮，快要出鍋的時候加入一些核桃油，或者是加入一些鹽給孩子吃，也是非常不錯的。
二、胡蘿卜餅。很多的小朋友，如果是不太喜歡吃胡蘿卜的話，我們也是可以選的制作胡蘿卜皮拿給孩子吃，胡蘿卜餅的制作方法也是非常簡單的，首先，把胡蘿卜清洗干凈，然后擦成絲，加入一個雞蛋，攪拌均勻，再加入一些適量的面粉，然后放在鍋中進行煎就可以了。像胡蘿卜餅，看起來非常的可口，美味也是受到了很多小朋友的喜歡，所以我們也是可以選擇去給孩子制作一些胡蘿卜餅。
三、總結。平時大家也可以選擇直接的把胡蘿卜給壓成泥，然后放鍋上蒸給孩子吃，也可以把胡蘿卜蒸熟之后，然后再去給孩子壓成泥，讓孩子吃這樣的話，也是有助于孩子身體健康，而且這樣的口感也是不錯的，比較適合幾個月大的孩子吃。

###其它資料參考###主料
胡蘿卜1根
寶寶輔食胡蘿卜羹的做法步驟
寶寶輔食胡蘿卜羹的做法圖解11. 選擇一根胡蘿卜，去皮去芯。
寶寶輔食胡蘿卜羹的做法圖解22. 將胡蘿卜切成薄片，上鍋蒸30分鐘左右。
寶寶輔食胡蘿卜羹的做法圖解33. 將蒸熟的胡蘿卜片用料理機打成泥。然后就可以喂寶寶啦。我家寶寶超愛吃。
###其它資料參考###洋姜胡蘿卜濃湯
原料：
胡蘿卜1根、洋蔥1/3個
調料：
姜、蒜、芫荽、鹽
做法：
1、胡蘿卜洗凈切粒，洋蔥切絲，蒜頭切小片
2、將胡蘿卜加約150ml純凈水榨成胡蘿卜汁備用
3、鍋熱放入一湯匙橄欖油爆香洋蔥和蒜片，2分鐘后將胡蘿卜汁倒入鍋內，放入2片姜煮沸后轉小火至粘稠，根據個人口味放鹽調味，最后以芫荽裝飾即可
土豆胡蘿卜湯的制作材料：
主料：土豆（黃皮）400克
輔料：胡蘿卜250克
調料：香菜3克,鹽5克,味精2克
土豆胡蘿卜湯的做法：
1. 土豆削皮洗凈，切成滾刀塊；
2. 胡蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊；
3. 香菜擇洗干凈，切成末；
4. 湯鍋置大火上，放入適量的水，加入香菜煮沸；
5. 煮半小時后，將土豆、胡蘿卜撈出；
6. 用粗羅將土豆、胡蘿卜過成細泥；
7. 把菜泥倒入鍋中混勻，然后放精鹽、味精調好口味即成。
健康提示
1. 土豆，又名馬鈴薯，為茄科植物馬鈴薯的塊根，既可作主食，又可當蔬菜，營養豐富，味甘、性平，有和胃調中，健脾益氣之功效。
2. 土豆胡蘿卜湯以土豆為主料，胡蘿卜為輔料，功效二者相輔相成，共具和胃調中,健脾益氣之效，適用于治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便秘、皮膚粗糙、消化不良等癥，堪稱脾胃保健湯中的姣姣者
龍骨胡蘿卜湯的做法
龍骨胡蘿卜湯 - 龍骨胡蘿卜湯是常見的小兒營養食譜之一，那么龍骨胡蘿卜湯怎么做呢？龍骨胡蘿卜湯的做法有很多種，在這里介紹最常用的龍骨胡蘿卜湯做法，詳細的做法如下:
主料:龍骨,胡蘿卜,白木耳.
輔料:生姜少量,料酒一勺,鹽少量.
做法:1.龍骨,白木耳洗凈,胡蘿卜去皮切丁.
2.把主料,生姜,料酒放入沙鍋中,加2.5公斤水,用武火煲開,再用文火煲2小時,加入少量的鹽即可.
功效:味鮮色美,營養豐富,清肺解熱.
鯽魚胡蘿卜湯
食材
2條鯽魚 1個胡蘿卜 2顆芹菜幾片生姜
1魚先煎成金黃色
2胡蘿卜切片加水放進鍋跟魚一起煮
3煮熟后加調味料，芹菜即可
4完成
注：龍骨是什么？
龍骨
【別名】陸虎遺生、那伽骨、生龍骨、煅龍骨、五花龍骨、青化龍骨、花龍骨、白龍骨。
【拼音】LONGGU
【英文名】"Drgonsbones,Fossilizid,Drgon'sBone"
【拉丁名】藥材OsDraconis(FossiliaOssiaMastodi)原礦物FossiliaOssisMastrodi
【功效分類】重鎮安神
【考證】出自1.《本經》。
2.《吳普本草》：龍骨，色青白者善。
3.《雷公炮炙論》：龍骨，剡州生者、倉州太原者上，其骨細文廣者是雌，骨粗文狹者是雄，骨五色者上，白色者中，黑色者次，黃色者稍得，經落不凈之處不用。
4.《別錄》：龍骨，生晉地川谷及太山巖水岸土穴中。采無時。
5.陶弘景：龍骨，今多出益州梁州間，巴中亦有，骨欲得脊脛，作白地錦文，舐之著舌者良，齒小強，猶有齒形，角強而實。
6.《本草圖經》：龍骨并齒、角，今河東州郡多有之。
7.《本草匯言》：嘗過晉、蜀山谷，為訪所產龍骨之處，巖石棱峭，溪徑墳衍，則有磊磊如龍鱗，隱之如爪牙者，隨地掘之，盡皆龍骨，豈真龍之骨有若此之多，而又皆盡積于梁、益諸山也。要皆石燕、石蟹之倫，蒸氣成形，石化而非龍化耳。
【藥材基原】為古代哺乳動物如象類、犀牛類、三趾馬等的骨胳的化石。
【藥源分布】"動植物資源分布:分布于河南、河北、山西、內蒙古、青海、云南等。藥材產河南、河北、山西、陜西、山東、內蒙古、湖北、四川、云南、廣西、青海等地。動植物生態環境:生活在溫暖環境中。主要產于第三紀沉積巖(泥質巖、粉砂巖)及第四沉積物中。經地殼活動，與砂、泥質混合堆團，結成化石或巖層。"
【采收儲藏】挖出后，除去泥土及雜質。五花龍骨質酥脆，出土后，露置空氣中極易破碎，常用毛邊紙粘貼。
本品為古代哺乳動物如象類、犀牛類、三趾馬等的骨骼的化石。
【各家論述】
1.《注解傷寒論》：龍骨、牡蠣、鉛丹，收斂神氣而鎮驚。
2.《綱目》：益腎鎮驚，止陰瘧，收濕氣，脫肛，生肌斂瘡。澀可去脫，故成氏云龍骨能收斂浮越之正氣，固大腸而鎮驚。又主帶脈為病。
3.《本草經疏》：龍骨味澀而主收斂，凡泄痢腸辟及女子漏下崩中，溺血等癥，皆血熱積滯為患，法當通利疏泄，不可使用止澀之劑，恐積滯瘀血在內反能為害也。惟久病虛脫者，不在所忌。
4.《本草述》：龍骨可以療陰陽乖離之病。如陰之不能守其陽，或為驚悸，為狂癇，為譫妄，為自汗盜汗。如陽之不能固其陰，或為久泄，為淋，為便數，為齒衄、溺血，便血，為赤白濁，為女子崩中帶下，為脫肛。或陰不為陽守，陽亦不為陰固，為多夢泄精，為中風危篤，種種所患，如斯類者，咸得借此以為關捩子，而治以應證之劑。
5.《本經逢原》：澀可以去脫，龍骨入肝斂魂，收斂浮越之氣。其治咳逆，泄利膿血，女子漏下，取澀以固上下氣血也。其性雖澀，而能入肝破結。癥瘕堅結，皆肝經之血積也；小兒熱氣驚癇，亦肝經之病，為牛黃以協濟之，其祛邪伐肝之力尤捷。其性收陽中之陰，專走足厥陰經，兼入手足少陰，治多夢紛壇，多寐泄精，衄血吐血，胎漏腸風，益腎鎮心，為收斂精氣要藥。有客邪，則兼表藥用之。又主帶脈為病，故崩帶不止，腹滿，腰溶溶若坐水中，止澀藥中加用之。止陰瘧，收濕氣，治休息痢，久痢脫肛，生肌斂瘡皆用之。但收斂太過，非久痢虛脫者，切勿妄投；火盛失精者誤用，多致溺赤澀痛，精愈不能收攝矣。
6.《本草經百種錄》：龍骨最粘澀，能收斂正氣，凡心神耗散，腸胃滑脫之疾，皆能已之。且斂正氣而不斂邪氣，所以仲景于傷寒之邪氣未盡者亦用之。
7.《本草求真》：龍骨功與牡蠣相同，但牡蠣咸澀入腎，有軟堅化痰清熱之功，此屬甘澀入肝，有收斂止脫鎮驚安魄之妙，如徐之才所謂澀可止脫，龍骨牡蠣之屬。白地錦紋，舐之粘舌者佳。
8.《本草經讀》：驚癇顛痙，皆肝氣上逆，挾痰而歸迸入心，龍骨能斂火安神，逐痰降逆，故為驚癇顛痙之圣藥。痰，水也，隨火而生，龍骨能引逆上之火、泛濫之水，而歸其宅，若與牡蠣同用，為治痰之神品。今人只知其澀以止脫，何其淺也。
9.《醫學衷中參西錄》：龍骨，質最粘澀，具有翕收之力，故能收斂元氣，鎮安精神，固澀滑脫。凡心中怔忡、多汗淋漓、吐血衄血、二便下血、遺精白濁、大便滑泄、小便不禁、女子崩帶，皆能治之。其性尤善利痰，治肺中痰飲咳嗽，咳逆上氣。其味微辛，收斂之中仍有開通之力，故《本經》謂其主瀉痢膿血，女子漏下，而又主癥瘕堅結也。徐(大椿)氏議論極精微，所謂斂正氣而不斂邪氣，外感未盡亦可用之者，若仲景之柴胡加龍骨牡蠣湯，桂枝甘草龍骨牡蠣湯諸方是也，愚于傷寒、溫?。?熱實脈虛，心中怔忡，精神騷擾者，恒龍骨與萸肉、生石膏并用。龍骨既能入氣海以固元氣，更能入肝經以防其疏泄元氣，且能入肝斂戢肝木，愚于忽然中風、肢體不遂之證，其脈甚弦硬者，知系肝火肝風內動，恒用龍骨同牡蠣加于所服藥中以斂戢之，至脈象柔和，其病自愈。愚用龍骨約皆生用，惟治女子血崩，或將漏產，至極危時，恒用煅者，取其澀力稍勝，以收一時之功也。
10.《本經》：主咳逆，泄痢膿血，女子漏下，癥瘕堅結，小兒熱氣驚癇。
11.《別錄》：療心腹煩滿，四肢痿枯，汗出，夜臥自驚，恚怒，伏氣在心下不得喘息，腸癰內疽，陰蝕，止汗，縮小便，尿血，養精神，定魂魄，安五藏。白尤骨療夢寐泄精，小便泄精。
12.《藥性論》：逐邪氣，安心神，止冷痢及下膿血，女子崩中帶下，止夢泄精，夢交，治尿血，虛而多夢紛紜加而用之。
13.《日華子本草》：健脾，澀腸胃，止瀉痢，渴疾，懷孕漏胎，腸風下血，崩中帶下，鼻洪，吐血，止汗。
14.《珍珠囊》：固大腸脫。
###其它資料參考###九個月寶寶已經開始吃輔食了，因為九個月單是奶粉是滿足不了寶寶的肚子的。很多寶寶都偏愛吃胡蘿卜，胡蘿卜的營養也是很豐富的，很適合寶寶食用。那么九個月寶寶胡蘿卜做法有哪些？
1.胡蘿卜粥
寶寶九個月，是很適合吃胡蘿卜粥的。首先，需要準備一根胡蘿卜，準備好米飯。米要洗干凈，最好洗兩次，以免殘留了一些農藥。胡蘿卜皮也是不能留的，一定要洗干凈，不能留沙子。然后米和胡蘿卜放在一起來煮，一般需要燉一個半小時的。否則胡蘿卜是不能爛的
1.胡蘿卜汁
相信很多媽媽都不知道胡蘿汁的好處吧。首先是有很豐富的維生素的，其次是可以增強寶寶的抗病毒能力的。胡蘿汁是用榨汁機直接操作的，操作起來也是很簡單的。準備好胡蘿卜，然后放進榨汁機，榨成汁就可以食用了。
3.胡蘿卜湯
胡蘿卜湯的做法也是很簡單的。首先要準備好玉米，一根胡蘿卜和一塊小瘦肉。全部放在一起來燉，燉到一個半小時之后就可以食用了。但是注意不能太燙給寶寶吃，一定要等涼到溫度適當了再給寶寶吃。
###其它資料參考###下面介紹6道以胡蘿卜為食材的輔食，媽媽可以在家做給寶寶吃哦。
1、胡蘿卜泥
適合月齡：6個月以上
食材：蘋果100克，胡蘿卜200克
做法：
1.蘋果、胡蘿卜去皮，研磨成泥狀。
2.把蘋果泥與胡蘿卜泥混合，用20毫升水調稀蒸3分鐘，晾涼后即可。
2、胡蘿卜蛋花粥
適合月齡：8個月以上
食材：胡蘿卜半根、雞蛋1個、白米50克、清水適量
做法：
1.把白米清洗干凈，浸泡30分鐘后放在鍋里文火慢煮。
2.胡蘿卜去皮切成細丁，放在鍋里與白米一起煮待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌勻即可。
3、西紅柿胡蘿卜魚羹
適合月齡：10個月以上
食材：西紅柿30克、胡蘿卜30克、干香菇5克、白魚肉30克
做法：
1.香菇泡軟，去掉蒂頭，切成末西紅柿去皮，切碎；
2.胡蘿卜去皮，洗凈切片將胡蘿卜煮軟，然后撈起壓碎，胡蘿卜湯保留魚肉蒸熟之后，去掉魚皮和魚刺，搗碎。
3.將胡蘿卜碎、西紅柿碎、香菇碎和魚肉碎一起放入胡蘿卜湯中，將食材熬煮熟透，最后盛碗即可。
4、胡蘿卜雞蛋餅
適合月齡：1歲以上
食材：小麥面粉200克、雞蛋2個、胡蘿卜半個、牛奶100毫升、色拉油適量
做法：
1.雞蛋打散，在雞蛋液中加入牛奶；
2.再加入面粉拌成面糊；把胡蘿卜絲加入面糊中拌勻。
3.取一勺面糊倒入鍋中，盡量將面糊轉勻，一面凝固后翻面煎另一面，煎好后裝盤即可。
5、蘿卜素丸子
適合月齡：18-24月
食材：豆腐120g，胡蘿卜120g ，粉絲30g，雞蛋1個，面粉120g ，鹽適量
做法：
1.粉絲泡在清水中，發軟，切小段。
2.胡蘿卜去皮，洗凈，擦成細絲，切成小丁。
3.豆腐用勺子戳成小塊，盡量研碎。
4.把粉絲段、胡蘿卜丁、豆腐碎都放到面粉中，并打散雞蛋也和在其中，加少許鹽，攪拌均勻成面糊。
5.將面糊用勺子舀成小團，放到熱油鍋中煎炸至金黃，撿出裝盤即可。
6、芹菜炒胡蘿卜粒
適宜年齡：2-3歲
食材：芹菜250g，胡蘿卜150g，香油、鹽各適量
做法：
1.胡蘿卜洗凈去皮，切成小粒，備用。
2.芹菜去葉，洗凈，切成小菱形塊。
3.將芹菜入沸水中焯，撈出盛盤。
4.芹菜塊下熱油鍋炒，再倒入胡蘿卜粒，一起煸炒。
5.芹菜、胡蘿卜炒熟后，加香油、鹽調味。
小貼士：胡蘿卜吃太多，會使皮膚變黃。此外，以胡蘿卜做食材時，盡量不要或者少放醋，以免胡蘿卜素的流失。
###其它資料參考###胡蘿卜也叫做紅蘿卜，由于其顏色為紅色使得人們習慣稱之為紅蘿卜。這種蘿卜的營養價值非常高，富含胡蘿卜素，是補充身體的絕佳食材之一，紅蘿卜在生活中應用非常多，基本上可以用來制作各種美味佳肴，尤其適合用來制作美味的湯品，下面就來看看紅蘿卜湯簡單做法有哪些呢？
紅蘿卜湯簡單的制作方法一：
(1)將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鋼精鍋內，加入水，上火煮沸約20分鐘。
(2)用紗布過濾去渣，加入白糖，調勻，即可飲用。
特點：味略甜，營養豐富。
制作關鍵：要選用新鮮的胡蘿卜作原料。操作時，要切碎、煮爛，去凈胡蘿卜渣。此菜汁適宜4-5個月的嬰兒食用
紅蘿卜湯簡單的制作方法二：
材料：胡蘿卜
做法：將500克胡蘿卜剁碎，加1500克水煮沸45分鐘，用細篩過濾，去渣取濾液，加5%糖（即按100毫升加5克糖的比例）。
營養：富含堿質和果膠，能吸附細菌及毒素，并有助于大便成形。
營養價值：
1、益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；
2、利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
以上就是對于紅蘿卜湯簡單做法有哪些的講解了，希望大家能夠了解一下，多吃紅蘿卜有益于身體健康，因此，平時多買些紅蘿卜放家里面食用是比較好的選擇。
###其它資料參考###胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，可在體內轉化成維生素A，有維護上皮細胞的正常功能、防治呼吸道感染、促進人體生長發育等重要功效。下面來分析6道小寶寶能吃的胡蘿卜的做法：
一、胡蘿卜泥
材料：胡蘿卜半根
制作方法：
1、將胡蘿卜洗凈，切小塊。
2、將蘿卜放入清水鍋中燉煮。
3、煮熟將胡蘿卜塊搗碎成泥即可。
二、胡蘿卜粥
材料：胡蘿卜1/4根排骨清湯1杯米飯2勺、(6個月以上寶寶加鹽200毫克)
做法：胡蘿卜切碎；將排骨清湯，米飯，胡蘿卜放在鍋內煮；煮至黏稠，最后加鹽。食譜備注：可加入奶酪或奶油，口感好，促進胡蘿卜素吸收。
三、胡蘿卜香蕉粥
材料：泡好的白米10g，胡蘿卜10g，香蕉15g，水70ml 。
制作方法：
1、把白米磨碎，再加水熬成米粥。
2、胡蘿卜去皮后磨碎，香蕉磨成泥。
3、將處理好的胡蘿卜、香蕉泥放入米粥中，再熬煮片刻即可。
四、山藥胡蘿卜泥
材料：山藥一根，胡蘿卜少許，
制作方法：洗凈、切小塊備用；上蒸鍋蒸熟山藥和胡蘿卜在碗中將山藥塊和胡蘿卜塊用勺子壓成泥，攪拌均勻即可；如果山藥胡蘿卜泥太稠厚，可以添加一些溫水或米糊
五、胡蘿卜土豆泥
材料：胡蘿卜一根，土豆小半顆
制作方法：將胡蘿卜、土豆洗凈切成小塊，上鍋蒸熟取出胡蘿卜塊和土豆塊壓成泥，攪拌均勻；如果寶寶咀嚼能力較差，可以沖兌米粉
六、胡蘿卜汁
材料：胡蘿卜1根、涼開水適量
制作方法：1、胡蘿卜去皮，切成片狀，蒸鍋燒水，水開后放入蒸屜，將胡蘿卜放在蒸屜上。2、大火蒸8分鐘左右，至胡蘿卜軟熟。3、將胡蘿卜切成小塊，用勺子按壓蒸熟的胡蘿卜。4、放入攪拌機，加少許涼開水，攪打成胡蘿卜羹。5、將胡蘿卜羹過篩即可。