薏米燉悱骨燉多久 _薏米_經(jīng)驗(yàn)啦

薏米燉排骨怎么做好吃竅門薏米燉排骨有什么好處？

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1 薏米燉排骨怎么做好吃竅門材料：
薏米2把、排骨1根，食鹽、料酒、生姜各適量
做法：
1、將排骨洗凈后斬剁成小塊，洗干凈后放入鍋中焯一下
2、將焯好的排骨放入鍋中，倒入泡好的薏米、生姜片、料酒以及適量的溫水大火煮開
3、轉(zhuǎn)小火慢煮至排骨和薏米熟爛，出鍋前倒入適量的食鹽即可。
2 薏米燉排骨有什么好處1.薏米又叫薏米仁、薏苡仁、薏苡，是植物薏苡干燥而成的種仁，在我國是一種歷史很悠久的農(nóng)作物。其性微寒、味甘淡，具有健脾祛濕、利水消腫的作用，對(duì)于舒筋除痹、清熱排膿有著很好的效果。經(jīng)常被作為是利水滲濕的良藥。
2.豬排骨除了含有維生素、脂肪以及蛋白質(zhì)外，還含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等有效物質(zhì) ，這些物質(zhì)在為人體補(bǔ)鈣的同時(shí)，還能有利于骨骼的強(qiáng)健。
3.將薏米和排骨同煮湯食用的話，在去濕氣的同時(shí)強(qiáng)健骨骼，可謂是雙管齊下，對(duì)于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有著一定的輔助食療的效果，可以起到祛濕健骨的作用。主要適合想要祛濕、治療風(fēng)濕性疾病的患者食用。
3 薏米煮多久效果更佳將薏米加入水中大火煮開后關(guān)火，然后繼續(xù)燜煮半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右，然后再用小火慢煮二十分鐘左右，差不多就能煮爛。
4 煮薏米怎么煮比較軟1、在煮薏米之前最好將薏米浸泡在水中4-6小時(shí)左右，如果時(shí)間允許可以隔夜泡制
2、在煮薏米的時(shí)候可以大火煮開然后再用小火慢煮，這樣煮出來的薏米粥比較的香糯，喝起來口感也要好很多。
3、很多人喜歡在剛開始煮薏米的時(shí)候加糖，其實(shí)這種方法不可?。?因?yàn)檫^早的加糖會(huì)導(dǎo)致薏米中的水分過早流失，從而會(huì)出現(xiàn)干癟的現(xiàn)象。

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前言
這是一道非常好喝也非常滋補(bǔ)的湯.山藥和薏米都有健脾的功效，再放上幾枚大棗，湯里還有淡淡的棗香，冬日里來一碗，嚴(yán)寒什么的不怕了。
材料
主料：排骨300g；
輔料：薏米50g、鹽適量、淮山藥200g、大棗5個(gè)
淮山藥薏米燉排骨
1
排骨用水沖洗干凈。
2
薏米和山藥也洗干凈。
3
大棗洗凈。
4
鍋內(nèi)加適里水，先放入排骨和薏米。
5
水開后燉上二十分鐘左右再放入大棗和山藥。
6
再燉上三十分鐘左右關(guān)火放鹽就可以了。
7
燉好的湯。
小貼士
山藥不用去皮。
###其它資料參考###步驟
1.材料：薏米2把（用手抓）排骨1根
調(diào)料：鹽巴適量料酒1湯勺生姜1小塊、
2.洗好排骨放入電氣鍋內(nèi) 。
3.倒入泡好的薏米。
4.放入切好的生姜片。
5.倒入料酒在倒入溫水，蓋上蓋子燉18分鐘。
6.在出鍋前，倒入適量的鹽巴調(diào)好味。
小貼士
*薏米提前1晚泡好
*待涼了撇去浮油、
*我喜歡原味，所以就沒有添加味精了。
###其它資料參考###可以的
材料：排骨；薏米；酒釀；鹽；白糖；
做法
1.薏米淘洗干凈浸泡1小時(shí)左右；
2.排骨加水煮開后稍煮幾分鐘。（把血沫都煮出來）；用溫水沖洗干凈，加溫水和姜片煮開。（用溫水洗排骨和煮排骨，可以防止排骨口感變柴）
3.加酒釀后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右。（酒釀只要幾小勺就可以，多加了會(huì)搶了排骨的鮮味）；加入浸泡過的薏米和鹽再燉半個(gè)小時(shí)左右，至薏米軟爛。（薏米比較難煮，可以浸泡后再煮，或者早點(diǎn)放湯里一起煮）；出鍋前可以調(diào)入一些糖提鮮。
###其它資料參考###芡實(shí)薏米燉排骨：
主料：排骨400克、冬瓜1000克、薏仁100克、芡實(shí)100克
調(diào)料：姜一塊、鹽
做法：1、頭天提前將薏仁、芡實(shí)用水泡發(fā)
2、排骨焯水，我的排骨是買回來時(shí)焯水了的，這次再用清水泡了一下
3、將排骨、薏仁、芡實(shí)、姜塊同時(shí)丟進(jìn)高壓鍋，大火壓至排氣，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)壓10分鐘
4、等氣排完后丟進(jìn)冬瓜，調(diào)少量的鹽壓至排氣即可
###其它資料參考###您好，很高興為您服務(wù)，根據(jù)您的問題做出以下解答，先用高壓鍋把排骨姜放到里面壓12-15分鐘，然后冷卻放氣，再放入冬瓜不加高壓鍋蓋，可以放普通的蓋，小火煮10分鐘。。
排骨放入水中泡120分，撈出后控水，姜片，蔥段，花椒，白酒腌制20分，溫水洗排骨，水清澈后，排骨入鍋燉5分，加冬瓜，姜片，紅棗，純奶一勺，絕對(duì)好喝。
排骨燉冬瓜的做法
用料：湯排2大塊、冬瓜350g、胡蘿卜150g、生姜3片、鹽少許、蠔油少許、麻油少許、雞精少許
1、首先將排骨洗凈，去血水之后放在一旁備用。
2、然后把冬瓜、胡蘿卜切塊，香菜洗凈備用。
3、將排骨、姜片、料酒、水一起放入高壓鍋里面燜煮。
4、大概燜煮25分鐘到30分鐘左右（注意：放多少水的取決于想喝多少湯）。
5、時(shí)間到后，放入鹽、少許蠔油、雞精、胡蘿卜和冬瓜，再蓋上鍋蓋，大火煮到高壓鍋重新上汽。
6、等汽去凈，打開鍋蓋，放入香菜段，即可出鍋裝盤。
親，希望我的回答可以幫助到您，祝您生活愉快！

###其它資料參考###可以燉，常規(guī)放紅棗等。
薏米老黃瓜燉排骨
菜系及功效：家常菜譜青少年食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜滋陰食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：原燉薏米老黃瓜燉排骨的制作材料：主料：豬排骨(大排)500克輔料：黃瓜150克,薏米50克調(diào)料：陳皮10克,姜15克,鹽5克,味精2克薏米老黃瓜燉排骨的特色：湯清鮮，味醇美。制作：1. 豬排骨順原料切開，再剁成寸段，用水沖凈血污；2. 老黃瓜洗凈，切開，刮去內(nèi)瓤，然后切成塊；3. 薏米、陳皮分別用水洗凈；4. 鍋內(nèi)放水，放在火上燒沸，把洗好的排骨焯一下水；5. 焯好的排骨及洗好的薏米、陳皮、老黃瓜塊和姜片放入燉盅內(nèi)；6. 加入水，先用大火燒沸，撇去表面浮沫，蓋好蓋，改用小火燉2小時(shí)左右；7. 燉至排骨熟爛時(shí)，放精鹽、味精調(diào)好口味即成。
###其它資料參考###排骨洗干凈，涼水下鍋煮開，撇去浮沫，煮約兩分鐘撈出控水備用
。
冬瓜切小塊，薏米洗干凈備用（薏米得先用涼水泡三小時(shí)）
，加水進(jìn)鍋煮開（一次性加夠水），紅棗，姜片，蒜粒，排骨倒進(jìn)鍋大火煮開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘
，
時(shí)間到就開鍋蓋倒入冬瓜，薏米，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘
【薏米燉悱骨燉多久】 。時(shí)間差不多開蓋加鹽調(diào)味就可以了。冬瓜薏米排骨湯是一道色香味俱全的名肴，屬于閩菜系，此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。