【石斑魚(yú)片怎么炒 軟炸石斑魚(yú)片怎么做】1、主料：石斑魚(yú) 。
2、調(diào)料：蔥、生粉、鹽、料酒、胡椒粉、泰式甜辣醬或番茄醬 。
3、把石斑魚(yú)片出魚(yú)肉，切片，用少許鹽，料酒，胡椒粉，腌十五分鐘，加生粉拌勻備用；
4、把腌好的魚(yú)片下熱油鍋炸成金黃色即可；
5、在炸好的魚(yú)片上撒上蔥絲，直接沾泰式甜辣醬或番茄醬食用 。
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