清燉甲魚湯的做法清燉甲魚湯的做法加什么藥材 _生活百科

1、材料：甲魚1只，百合50g ，清湯、姜、精鹽、味精、胡椒粉、紹酒各適量。
2、將甲魚宰殺，初加工后洗凈，焯水后放入沙鍋中，加入清湯、姜、紹酒燉制l小時(shí) 。
【清燉甲魚湯的做法清燉甲魚湯的做法加什么藥材】3、百合洗凈，焯水，放入燉好的甲魚中再燉15分鐘，用精鹽、味精調(diào)味，撒上胡椒粉即可。