竹筍燒肉怎么做竹筍燒肉怎么做法 _怎么做

做竹筍燒肉需準備食材：五花肉、春筍、糖、老抽、生抽、蔥姜、八角、桂皮、香葉。一共5步，以下是做竹筍燒肉的詳細操作：
操作/步驟
1
五花肉焯水
五花肉切塊，蔥姜料酒去腥。沖洗干凈，控干水分。筍焯水。
2
煸炒竹筍
起鍋燒油，煸炒竹筍。
3
五花肉上糖色
另起鍋，放水加糖，下五花肉去翻炒上糖色。加清水。
4
燜煮30-40分鐘
加生抽、老抽、鹽、桂皮、八角、香葉。蓋蓋燜煮30-40分鐘。
5
加筍再燜煮十分鐘
加筍，翻炒。再加點水蓋蓋燜煮十分鐘左右即可。
END
【竹筍燒肉怎么做竹筍燒肉怎么做法】總結：以上就是關于竹筍燒肉怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。