辣菜鍋怎么做辣食鍋怎么做 _生活百科

1、辣椒醬，豆醬，豬骨頭，土豆，豆芽，白菜，姜，蔥，醬，料酒，桂皮，雞肉，大蝦，海鮮菇。
2、剁椒，青紅椒，干紅椒，紫洋蔥，大蔥葉，豆腐，韭薹，魚蝦丸，油麥菜。
3、骨頭過清水洗干凈，放入水中煮一次去掉血水。
4、雞肉，大蝦，海鮮菇，剁椒，青紅椒，干紅椒，紫洋蔥，大蔥葉，豆腐，韭薹，魚蝦丸，油麥菜洗凈切成合適大小。
5、鍋內(nèi)上冷水放入剛過水的骨頭，放蔥，醬，料酒，桂皮慢慢燉。
【辣菜鍋怎么做辣食鍋怎么做】6、隨后放入辣椒醬，豆醬，剁椒，青紅椒，干紅椒，紫洋蔥，少量鹽，繼續(xù)燉即可。