2.鮮蜂蜜地黃粥
這個菜采用的烹飪方法是直接將十月份出土的新地黃5000克 ， 洗凈搗汁 ， 每500克汁入白蜜120克 ， 熬成膏狀收貯 ， 封好 ， 每次用10克 。然后將米約50克煮粥 ， 粥熟 ， 入地黃膏10克及酥油少許 。當然了 ， 這個地黃的用法也是可以用于每日早晚空腹食用 。這個菜肴有相當明顯的特點 ， 滋陰 ， 養血 ， 潤肺 。適用于肺、腎陰虛 ， 干咳少痰 ， 骨蒸勞熱 ， 咯血 ， 血崩 ， 陰傷便秘等癥 。
總體言之 ， 鮮地黃怎么做菜吃 ， 以煮粥養生為主 。
鮮地黃泡酒
鮮地黃其實就是生地黃 ， 是我們日常生活中的一種中藥材 ， 有清熱涼血、生津潤燥的功效 。可以作為藥材也可以作為食材 ， 但無論是作為藥材還是食材 ， 相信大家也很想了解生地黃泡酒的制作方法 ， 下面就為大家詳細的介紹下吧！那么鮮地黃可以用來泡酒嗎？
鮮地黃泡酒的做法
材料：白酒3000ml、鮮地黃120g、牛蒡根120g、火麻仁60g、杉木節50g、牛膝50g ， 丹參30、獨活30、地骨皮30g、防風20g、紗袋一個
步驟：把藥材都搗成粗末——裝進用紗袋扎好——放進酒壇內加上白酒浸透——改好蓋子陰涼處放置7~10日——-啟封去藥渣過濾裝瓶即可服用 。
鮮地黃泡酒的功效
鮮地黃泡酒之后會增加其活血的作用 ， 能夠預防動脈粥樣硬化 。可用于溫熱病之高熱、口渴、舌紅絳 ， 另外鮮地黃泡酒味甘性寒能生津 ， 有養陰潤燥生津作用 ， 可治療陰虛火旺的口干口渴、頭暈目眩 。
每天早中晚都可以飲1小盅鮮地黃泡酒 ， 臨睡前飲更佳 。但注意不要飲過量到醉 。熱氣、諸臟津傷陰不足的人常飲很有好處 ， 但是脾虛濕滯、腹滿便溏的人 ， 最好不要飲用鮮地黃泡酒了 。
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